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FreshDetect

Die Anfang 2013 von den Unternehmern Oliver Dietrich, Dr. Ralf Hasler und Mathias Reichl gegründete FreshDetect GmbH mit Sitz in Pullach, entwickelt und vermarktet innovative Produkte und Lösungen zur Bestimmung der Qualität von Lebensmitteln.

Das gleichnamige Produkt „freshdetect“, ist das erste Handgerät, mit dem eine sofortige Bestimmung der bakteriellen Güte von Lebensmitteln (beginnend mit Fleisch) am Ort der Verarbeitung möglich ist. Die wissenschaftlichen Grundlagen entstammen einem öffentlich geförderten Forschungsprojekt mit dem Fraunhofer Institut IZM, dem Max Rubner Institut, dem Leibnitz Institut für Agrartechnik, der Technischen Universität Berlin, sowie einem Konsortium aus der Industrie. Know-How, Patentschutz- und Vermarktungsrechte sind in der FreshDetect GmbH vereint.

freshdetect Gerät

Freshdetect Handmesser